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Flour : a baker's collection of spectacular recipes

Auteur : Joanne Chang
Éditeur : San Francisco, Calif. : Chronicle ; Grantham : GBS [distributor], 2010.
Édition/format :   Print book : AnglaisVoir toutes les éditions et tous les formats
Base de données :WorldCat
Résumé :

100 recipes for all the sweet and savory favorites from Flour bakery + cafe in Boston, including the greatest cakes, muffins, cookies, pies, and breads. With plenty of baking tips accrued over the  Lire la suite...

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Détails

Format : Livre
Tous les auteurs / collaborateurs : Joanne Chang
ISBN : 9780811869447 081186944X
Numéro OCLC : 749133897
Description : 1 volume ; 26 cm
Responsabilité : by Joanne Chang.

Critiques

Critiques éditoriales

Synopsis de l’éditeur

It's hard to believe that Flour is Joanne Chang's first book, because the level of mastery, precision and experience in it make it feel like the work of someone who's been showing new bakers the Lire la suite...

 
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