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Flour : a baker's collection of spectacular recipes

저자: Joanne Chang
출판사: San Francisco, Calif. : Chronicle ; Grantham : GBS [distributor], 2010.
판/형식:   도서 : 영어모든 판과 형식 보기
데이터베이스:WorldCat
요약:

100 recipes for all the sweet and savory favorites from Flour bakery + cafe in Boston, including the greatest cakes, muffins, cookies, pies, and breads. With plenty of baking tips accrued over the  더 읽기…

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상세정보

문서 형식:
모든 저자 / 참여자: Joanne Chang
ISBN: 9780811869447 081186944X
OCLC 번호: 749133897
설명: 1 v. ; 26 cm.
책임: by Joanne Chang.

리뷰

편집자의 리뷰

출판사 줄거리

It's hard to believe that Flour is Joanne Chang's first book, because the level of mastery, precision and experience in it make it feel like the work of someone who's been showing new bakers the 더 읽기…

 
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