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이메일 메시지: 추천 항목: http://www.worldcat.org/oclc/555675582 제목: Flour : spectacular recipes from Boston's Flour Bakery + Cafe 저자: Joanne Chang 출판사: San Francisco : Grantham : Chronicle Books ; GBS [distributor], ©2010. ISBN/ISSN: 9780811869447 081186944X OCLC:555675582

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Flour : spectacular recipes from Boston's Flour Bakery + Cafe

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다음과 같습니다:

주제

Flour : spectacular recipes from Boston's Flour Bakery + Cafe

저자:	Joanne Chang
출판사:	San Francisco : Chronicle Books ; Grantham : GBS [distributor], ©2010.
판/형식:	도서 : 영어모든 판과 형식 보기
요약:	Recipes from the famous bakery and cafe.
평가:	(아무런 평가가 없습니다.) 0 리뷰와 함께 - 첫번째로 올려주세요.

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상세정보

문서 형식:	책
모든 저자 / 참여자:	Joanne Chang 다음에 대한 추가 정보 찾기:
ISBN:	9780811869447 081186944X
OCLC 번호:	555675582
메모:	Includes index.
설명:	319 p. : col. ill. ; 27 cm.
내용:	Introduction -- Techniques -- Equipment -- Ingredients -- Joanne's top 12 baking tips -- Breakfast treats -- Cookies -- Cakes -- Pies + tarts -- Other sweets -- Breads.
책임:	by Joanne Chang, with Christie Matheson ; photographs by Keller + Keller.

초록:

100 recipes for all the sweet and savory favorites from Flour bakery + cafe in Boston, including the greatest cakes, muffins, cookies, pies, and breads. With plenty of baking tips accrued over the 더 읽기…

리뷰

편집자의 리뷰

출판사 줄거리

It's hard to believe that Flour is Joanne Chang's first book, because the level of mastery, precision and experience in it make it feel like the work of someone who's been showing new bakers the 더 읽기…

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