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Food in history Aperçu de cet ouvrage
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Food in history

Auteur : Reay Tannahill
Éditeur: New York : Crown Publishers, 1989. ©1988
Édition/format:   Livre imprimé : Anglais : New, fully revised and updated edition, 1st American editionVoir toutes les éditions et tous les formats
Base de données:WorldCat
Résumé:
A world history of food from prehistoric times to today, tracing how food has influenced human development.
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Détails

Genre/forme: History
Type de document: Livre
Tous les auteurs / collaborateurs: Reay Tannahill
ISBN: 0517571862 9780517571866
Numéro OCLC: 19221976
Description: xvi, 424 pages : illustrations ; 24 cm
Contenu: The prehistoric world --
The Near East, Egypt and Europe 3000 BC-AD 1000 --
Asia until the Middle Ages, and the Arab world --
Europe AD 1000-1492 --
The expanding world 1492-1789 --
The modern world 1789 until the present day.
Responsabilité: Reay Tannahill.

Résumé:

A world history of food from prehistoric times to today, tracing how food has influenced human development.

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