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Food in history

著者: Reay Tannahill
出版: New York : Crown Publishers, 1989, ©1988.
エディション/フォーマット:   book_printbook : English : New, fully rev. and updated ed., 1st American edすべてのエディションとフォーマットを見る
データベース:WorldCat
概要:
A world history of food from prehistoric times to today, tracing how food has influenced human development.
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ジャンル/形式: History
ドキュメントの種類: 図書
すべての著者/寄与者: Reay Tannahill
ISBN: 0517571862 9780517571866
OCLC No.: 19221976
物理形態: xvi, 424 pages : illustrations ; 24 cm
コンテンツ: The prehistoric world --
The Near East, Egypt and Europe 3000 BC-AD 1000 --
Asia until the Middle Ages, and the Arab world --
Europe AD 1000-1492 --
The expanding world 1492-1789 --
The modern world 1789 until the present day.
責任者: Reay Tannahill.

概要:

A world history of food from prehistoric times to today, tracing how food has influenced human development.

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