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Détails
| Format : | Livre |
|---|---|
| Tous les auteurs / collaborateurs : |
Claudia Roden |
| ISBN : | 9780061969621 0061969621 |
| Numéro OCLC : | 670475452 |
| Description : | 609 p. : col. ill. ; 27 cm. |
| Contenu : | Historical influences -- The regions -- The recipes. |
| Responsabilité : | Claudia Roden ; photographs by Jason Lowe. |
| Plus d’informations : |
Résumé :
Presents hundreds of recipes from the different regions of Spain, from Andalusia to Galicia, and provides a guide to the peoples and cultures that develop the different cuisines--
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