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The food of Spain

Autor: Claudia Roden
Editorial: New York : Ecco, ©2011.
Edición/Formato:   Libro impreso : Inglés (eng) : 1st edVer todas las ediciones y todos los formatos
Base de datos:WorldCat
Resumen:
Presents hundreds of recipes from the different regions of Spain, from Andalusia to Galicia, and provides a guide to the peoples and cultures that develop the different cuisines--
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Detalles

Género/Forma: Cookbooks
Tipo de documento Libro
Todos autores / colaboradores: Claudia Roden
ISBN: 9780061969621 0061969621
Número OCLC: 670475452
Descripción: 609 pages : color illustrations ; 27 cm
Contenido: Historical influences --
The regions --
The recipes.
Responsabilidad: Claudia Roden ; photographs by Jason Lowe.
Más información:

Resumen:

Presents hundreds of recipes from the different regions of Spain, from Andalusia to Galicia, and provides a guide to the peoples and cultures that develop the different cuisines--

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