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The food of Spain Anteprima di questo documento
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The food of Spain

Autore: Claudia Roden
Editore: New York : Ecco, ©2011.
Edizione/Formato:   book_printbook : English : 1st edVedi tutte le edizioni e i formati
Banca dati:WorldCat
Sommario:
Presents hundreds of recipes from the different regions of Spain, from Andalusia to Galicia, and provides a guide to the peoples and cultures that develop the different cuisines--
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Tipo documento: Book
Tutti gli autori / Collaboratori: Claudia Roden
ISBN: 9780061969621 0061969621
Numero OCLC: 670475452
Descrizione: 609 p. : col. ill. ; 27 cm.
Contenuti: Historical influences --
The regions --
The recipes.
Responsabilità: Claudia Roden ; photographs by Jason Lowe.
Maggiori informazioni:

Abstract:

Presents hundreds of recipes from the different regions of Spain, from Andalusia to Galicia, and provides a guide to the peoples and cultures that develop the different cuisines--

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