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The food of Spain

Autor: Claudia Roden
Editora: New York : Ecco, ©2011.
Edição/Formato   Livro : Inglês : 1st edVer todas as edições e formatos
Base de Dados:WorldCat
Resumo:
Presents hundreds of recipes from the different regions of Spain, from Andalusia to Galicia, and provides a guide to the peoples and cultures that develop the different cuisines--
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Detalhes

Tipo de Documento: Livro
Todos os Autores / Contribuintes: Claudia Roden
ISBN: 9780061969621 0061969621
Número OCLC: 670475452
Descrição: 609 p. : col. ill. ; 27 cm.
Conteúdos: Historical influences --
The regions --
The recipes.
Responsabilidade: Claudia Roden ; photographs by Jason Lowe.
Mais informações:

Resumo:

Presents hundreds of recipes from the different regions of Spain, from Andalusia to Galicia, and provides a guide to the peoples and cultures that develop the different cuisines--

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