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  电子邮件： 我想你可能会对这资料感兴趣，资料位于 http://www.worldcat.org/oclc/46884159 题名： Food politics : how the food industry influences nutrition and health 著者： Marion Nestle 出版商： Berkeley : University of California Press, ©2002. ISBN/ISSN: 0520224655 9780520224650 0520240677 9780520240674 OCLC:46884159

  
  

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Food politics : how the food industry influences nutrition and health

著者：	Marion Nestle
出版商：	Berkeley : University of California Press, ©2002.
丛书：	California studies in food and culture, 3.
版本/格式：	图书 : 州政府或者省政府刊物 : 英语查看所有的版本和格式
提要：	[In this book, the author] examines what she sees as the industry's manipulation of America's eating habits while enumerating many conflicts of interest among nutritional authorities. Combining the scientific background of a researcher and the skills of a teacher, she has made a complex subject easy to understand.-Back cover.
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