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The Gale encyclopedia of diets : a guide to health and nutrition

著者: Kristin Key
出版: Detroit : Gale/Cengage Learning, 2013.
エディション/フォーマット:   電子書籍 : Document : English : 2nd edすべてのエディションとフォーマットを見る
データベース:WorldCat
概要:
Covers topics such as dieting and popular diets, dietary concerns, nutritional basics, and the effects of a person's dietary choices on one's health. Topics are organized around the development and history of a diet, its basic principles, any key figures that influence the trend, and any public or regulatory concerns associated with the practice. Provides information across all age groups from infants to the elderly.
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ジャンル/形式: Electronic books
Electronic reference sources
Encyclopedias
その他のフォーマット: Print version:
Gale encyclopedia of diets.
Detroit : Gale/Cengage Learning, 2013
(DLC) 2012042115
(OCoLC)820665499
資料の種類: Document, インターネット資料
ドキュメントの種類: インターネットリソース, コンピューターファイル
すべての著者/寄与者: Kristin Key
ISBN: 9781414498874 141449887X
OCLC No.: 828681996
物理形態: 1 online resource (2 volumes (xviii, 1282 pages)) : color illustrations, color maps
コンテンツ: v. 1. A-L --
v. 2. M-Z.
その他のタイトル: Encyclopedia of diets
Gale virtual reference library.
責任者: Kristin Key, editor.

概要:

Covers topics such as dieting and popular diets, dietary concerns, nutritional basics, and the effects of a person's dietary choices on one's health. Topics are organized around the development and history of a diet, its basic principles, any key figures that influence the trend, and any public or regulatory concerns associated with the practice. Provides information across all age groups from infants to the elderly.

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出版社によるあらすじ

A sensible addition to most collections. Recommended for public, academic, and health-science institutions.--Library Journal

 
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