skip to content
La gestió de la qualitat en el turisme Preview this item
ClosePreview this item
Checking...

La gestió de la qualitat en el turisme

Author: Daniel Muñiz Aguilar; Ricard Santomà Vicens; María Jesús Martínez Argüelles
Publisher: Barcelona : Editorial UOC, [2016]
Series: Col·lecció Manuals (Barcelona, Spain), 242.; Col·lecció Manuals (Barcelona, Spain)., Economia i empresa.
Edition/Format:   eBook : Document : Catalan : Primera edició en format digitalView all editions and formats
Rating:

(not yet rated) 0 with reviews - Be the first.

Subjects
More like this

 

Find a copy online

Find a copy in the library

&AllPage.SpinnerRetrieving; Finding libraries that hold this item...

Details

Genre/Form: Electronic books
Additional Physical Format: Print version:
Muñiz Aguilar, Daniel.
Gestió de la qualitat en el turisme.
Barcelona : Editorial UOC, 2016
Material Type: Document, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Daniel Muñiz Aguilar; Ricard Santomà Vicens; María Jesús Martínez Argüelles
ISBN: 9788491160052 8491160051 9788491160151 8491160159
OCLC Number: 979164672
Description: 1 online resource (337 pages).
Contents: La gestió de la qualitat en el turisme; Página Legal; Índex; Introducció; Capítol I La qualitat i els models de gestió de laqualitat; 1. El concepte de qualitat: evolució i visióactual; 1.1. Una visió històrica breu de laconceptualització de la qualitat; 1.2. Diverses aproximacions al concepte dequalitat; 1.2.1. La qualitat com a excel·lència; 1.2.2. La qualitat com a valor; 1.2.3. La qualitat com a conformitat amb lesespecificacions; 1.2.4. La qualitat com a satisfacció delconsumidor; 1.3. L'orientació al client com a centre de lagestió de la qualitat --
1.4. Les aportacions dels autors més rellevants1.4.1. Gestió de la qualitat segons Deming; 1.4.2. Gestió de la qualitat segons Juran; 1.4.3. Gestió de la qualitat segons Crosby; 1.4.4. Gestió de la qualitat segons Ishikawa; 1.4.5. Gestió de la qualitat segonsFeigenbaum; 1.4.6. Comparació entre les aportacions delsmés influents; 1.5. Costos de qualitat i no-qualitat; 2. La normalització i certificació de la qualitat; 2.1. Normalització i certificació; 2.2. La normalització de la qualitat. Lesnormes ISO 9000; 2.3. Principals motivacions per a laimplantació de les normes ISO 9000 --
3. L'excel·lència en la gestió. La gestió de laqualitat total3.1. El model d'excel·lència europeu; 3.1.1. Conceptes fonamentals del modelEFQM; 3.1.2. Estructura del model EFQM; 3.2. El model Malcolm Baldrige; 3.3. El model del Deming Prize del Japó; 3.4. Comparació entre els diferents models; 3.4.1. Comparació entre el modeld'excel·lència EFQM i les normes ISO 9000; 3.4.2. Comparació entre els modelsd'excel·lència EFQM, Malcolm Baldrige iDeming Prize; 4. La gestió per processos; 4.1. De l'organigrama a la gestió perprocessos; 4.2. Conceptualització dels processos --
4.2.1. Els processos en les normes de qualitat4.2.2. Concepte de procés; 4.2.3. Desenvolupament d'un procés; 4.3. El mapa de processos; 4.4. Els indicadors de procés; Bibliografia; Capítol II La gestió de la qualitat en les empreses deserveis; 1. Importància i característiques del sectorserveis; 2. Dimensions de la qualitat dels serveisturístics i el comportament del turista; 2.1. Factors que afecten el desenvolupamentempresarial; 2.2. Aportacions principals sobre el conceptede qualitat i les seves dimensions; 3. Qualitat, satisfacció i fidelitat del client --
4. Qualitat en l'empresa turística i elaboraciód'un primer diagnòsticBibliografia; Capítol III La implantació dels sistemes de qualitat enels establiments turístics; 1. Característiques i tipologia de les activitatsturístiques; 2. Sistemes de gestió de qualitat aplicats pelsestabliments turístics; 2.1. El sistema de gestió de la qualitat basaten la norma internacional ISO 9001:2008. Enfocament de processos; 2.2. El model europeu de qualitat (EFQM; 2.3. Models normalitzats de l'SCTE. Q del'IQTE; 2.4. Model d'aproximació a la qualitatturística (MACT). SCTE bones pràctiques --
3. Procés d'implantació dels sistemes dequalitat en els establiments turístics.
Series Title: Col·lecció Manuals (Barcelona, Spain), 242.; Col·lecció Manuals (Barcelona, Spain)., Economia i empresa.
Responsibility: Daniel Muñiz Aguilar, Ricard Santomà Vicens, M. Jesús Martínez Argüelles.

Reviews

User-contributed reviews
Retrieving GoodReads reviews...
Retrieving DOGObooks reviews...

Tags

Be the first.

Similar Items

Related Subjects:(1)

Confirm this request

You may have already requested this item. Please select Ok if you would like to proceed with this request anyway.

Linked Data


Primary Entity

<http://www.worldcat.org/oclc/979164672> # La gestió de la qualitat en el turisme
    a schema:MediaObject, schema:Book, schema:CreativeWork ;
   library:oclcnum "979164672" ;
   library:placeOfPublication <http://id.loc.gov/vocabulary/countries/sp> ;
   schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/3559738074#Topic/tourism_quality_control> ; # Tourism--Quality control
   schema:author <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/3559738074#Person/muniz_aguilar_daniel> ; # Daniel Muñiz Aguilar
   schema:author <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/3559738074#Person/santoma_vicens_ricard> ; # Ricard Santomà Vicens
   schema:author <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/3559738074#Person/martinez_arguelles_maria_jesus> ; # María Jesús Martínez Argüelles
   schema:bookEdition "Primera edició en format digital." ;
   schema:bookFormat schema:EBook ;
   schema:datePublished "2016" ;
   schema:description "La gestió de la qualitat en el turisme; Página Legal; Índex; Introducció; Capítol I La qualitat i els models de gestió de laqualitat; 1. El concepte de qualitat: evolució i visióactual; 1.1. Una visió històrica breu de laconceptualització de la qualitat; 1.2. Diverses aproximacions al concepte dequalitat; 1.2.1. La qualitat com a excel·lència; 1.2.2. La qualitat com a valor; 1.2.3. La qualitat com a conformitat amb lesespecificacions; 1.2.4. La qualitat com a satisfacció delconsumidor; 1.3. L'orientació al client com a centre de lagestió de la qualitat -- 1.4. Les aportacions dels autors més rellevants1.4.1. Gestió de la qualitat segons Deming; 1.4.2. Gestió de la qualitat segons Juran; 1.4.3. Gestió de la qualitat segons Crosby; 1.4.4. Gestió de la qualitat segons Ishikawa; 1.4.5. Gestió de la qualitat segonsFeigenbaum; 1.4.6. Comparació entre les aportacions delsmés influents; 1.5. Costos de qualitat i no-qualitat; 2. La normalització i certificació de la qualitat; 2.1. Normalització i certificació; 2.2. La normalització de la qualitat. Lesnormes ISO 9000; 2.3. Principals motivacions per a laimplantació de les normes ISO 9000 -- 3. L'excel·lència en la gestió. La gestió de laqualitat total3.1. El model d'excel·lència europeu; 3.1.1. Conceptes fonamentals del modelEFQM; 3.1.2. Estructura del model EFQM; 3.2. El model Malcolm Baldrige; 3.3. El model del Deming Prize del Japó; 3.4. Comparació entre els diferents models; 3.4.1. Comparació entre el modeld'excel·lència EFQM i les normes ISO 9000; 3.4.2. Comparació entre els modelsd'excel·lència EFQM, Malcolm Baldrige iDeming Prize; 4. La gestió per processos; 4.1. De l'organigrama a la gestió perprocessos; 4.2. Conceptualització dels processos -- 4.2.1. Els processos en les normes de qualitat4.2.2. Concepte de procés; 4.2.3. Desenvolupament d'un procés; 4.3. El mapa de processos; 4.4. Els indicadors de procés; Bibliografia; Capítol II La gestió de la qualitat en les empreses deserveis; 1. Importància i característiques del sectorserveis; 2. Dimensions de la qualitat dels serveisturístics i el comportament del turista; 2.1. Factors que afecten el desenvolupamentempresarial; 2.2. Aportacions principals sobre el conceptede qualitat i les seves dimensions; 3. Qualitat, satisfacció i fidelitat del client -- 4. Qualitat en l'empresa turística i elaboraciód'un primer diagnòsticBibliografia; Capítol III La implantació dels sistemes de qualitat enels establiments turístics; 1. Característiques i tipologia de les activitatsturístiques; 2. Sistemes de gestió de qualitat aplicats pelsestabliments turístics; 2.1. El sistema de gestió de la qualitat basaten la norma internacional ISO 9001:2008. Enfocament de processos; 2.2. El model europeu de qualitat (EFQM; 2.3. Models normalitzats de l'SCTE. Q del'IQTE; 2.4. Model d'aproximació a la qualitatturística (MACT). SCTE bones pràctiques -- 3. Procés d'implantació dels sistemes dequalitat en els establiments turístics." ;
   schema:exampleOfWork <http://worldcat.org/entity/work/id/3559738074> ;
   schema:genre "Electronic books" ;
   schema:inLanguage "ca" ;
   schema:isPartOf <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/3559738074#Series/economia_i_empresa> ; # Economia i empresa
   schema:isPartOf <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/3559738074#Series/col_leccio_manuals_barcelona_spain> ; # Col·lecció Manuals (Barcelona, Spain).
   schema:isSimilarTo <http://worldcat.org/entity/work/data/3559738074#CreativeWork/gestio_de_la_qualitat_en_el_turisme> ;
   schema:name "La gestió de la qualitat en el turisme" ;
   schema:productID "979164672" ;
   schema:url <http://public.eblib.com/choice/publicfullrecord.aspx?p=4824062> ;
   schema:url <http://catalan.digitaliapublishing.com/a/47011/> ;
   schema:workExample <http://worldcat.org/isbn/9788491160151> ;
   schema:workExample <http://worldcat.org/isbn/9788491160052> ;
   wdrs:describedby <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/979164672> ;
    .


Related Entities

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/3559738074#Person/martinez_arguelles_maria_jesus> # María Jesús Martínez Argüelles
    a schema:Person ;
   schema:familyName "Martínez Argüelles" ;
   schema:givenName "María Jesús" ;
   schema:name "María Jesús Martínez Argüelles" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/3559738074#Person/muniz_aguilar_daniel> # Daniel Muñiz Aguilar
    a schema:Person ;
   schema:familyName "Muñiz Aguilar" ;
   schema:givenName "Daniel" ;
   schema:name "Daniel Muñiz Aguilar" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/3559738074#Person/santoma_vicens_ricard> # Ricard Santomà Vicens
    a schema:Person ;
   schema:familyName "Santomà Vicens" ;
   schema:givenName "Ricard" ;
   schema:name "Ricard Santomà Vicens" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/3559738074#Series/col_leccio_manuals_barcelona_spain> # Col·lecció Manuals (Barcelona, Spain).
    a bgn:PublicationSeries ;
   schema:hasPart <http://www.worldcat.org/oclc/979164672> ; # La gestió de la qualitat en el turisme
   schema:name "Col·lecció Manuals (Barcelona, Spain)." ;
   schema:name "Col·lecció Manuals (Barcelona, Spain) ;" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/3559738074#Series/economia_i_empresa> # Economia i empresa
    a bgn:PublicationSeries ;
   schema:hasPart <http://www.worldcat.org/oclc/979164672> ; # La gestió de la qualitat en el turisme
   schema:name "Economia i empresa" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/3559738074#Topic/tourism_quality_control> # Tourism--Quality control
    a schema:Intangible ;
   schema:name "Tourism--Quality control" ;
    .

<http://worldcat.org/entity/work/data/3559738074#CreativeWork/gestio_de_la_qualitat_en_el_turisme>
    a schema:CreativeWork ;
   rdfs:label "Gestió de la qualitat en el turisme." ;
   schema:description "Print version:" ;
   schema:isSimilarTo <http://www.worldcat.org/oclc/979164672> ; # La gestió de la qualitat en el turisme
    .

<http://worldcat.org/isbn/9788491160052>
    a schema:ProductModel ;
   schema:isbn "8491160051" ;
   schema:isbn "9788491160052" ;
    .

<http://worldcat.org/isbn/9788491160151>
    a schema:ProductModel ;
   schema:isbn "8491160159" ;
   schema:isbn "9788491160151" ;
    .


Content-negotiable representations

Close Window

Please sign in to WorldCat 

Don't have an account? You can easily create a free account.