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Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración

Author: Marco Julia; et al
Publisher: Madrid ; México : Pearson Educación : Prentice Hall, ©2002.
Series: Colección Monografías., Turismo y hostelería.
Edition/Format:   Print book : SpanishView all editions and formats
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Details

Document Type: Book
All Authors / Contributors: Marco Julia; et al
ISBN: 8420533343 9788420533346
OCLC Number: 51979698
Description: 300 p. : il.
Series Title: Colección Monografías., Turismo y hostelería.
Responsibility: Marco Julia ... [et al.].

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