• Citer/exporter
  Citer/exporter

  Copier une référence bibliographique

  APA (6th ed.)

  

  Chicago (Author-Date, 15th ed.)

  

  Harvard (18th ed.)

  

  MLA (7th ed.)

  

  Turabian (6th ed.)

  

  Exporter une référence bibliographique

  Exporter vers RefWorks   Exporter vers EndNote / Reference Manager   Exporter vers EasyBib   Annuler

  Note : Les références bibliographiques sont basées sur les styles normalisés. Toutefois, les règles de formatage d'un style peuvent varier selon les applications et les champs d’intérêt ou d’étude. Les règles d’édition ou préférences de votre éditeur, professeur, établissement ou entreprise devraient être appliquées.
• Imprimer
• Courriel
  Courriel

  Toutes les zones sont obligatoires.

  Vous devez inscrire l’adresse électronique du ou des destinataires.

  La ou les adresses électroniques inscrites ne sont pas dans un format valide. Veuillez réinscrire les adresses.

  Vous pouvez envoyer cet ouvrage à un maximum de cinq personnes.

  Inscrivez les adresses électroniques des destinataires : Séparez les adresses (jusqu’à 5) par une virgule (,)

  Vous devez inscrire votre nom.

  Inscrivez votre nom : Vous devez inscrire un sujet. Sujet :

  Vous devez inscrire un message.

  Message  : J’ai pensé que vous seriez peut-être intéressé par cet ouvrage au http://www.worldcat.org/oclc/37211106 Titre: Golden arches east : McDonald's in East Asia Auteur: James L Watson Éditeur: Stanford, Calif. : Stanford University Press, 1997. ISBN/ISSN: 0804732051 9780804732055 0804732078 9780804732079 OCLC:37211106

  
  

  Les mots ReCaptcha que vous avez inscrits étaient incorrects. Veuillez essayer de reproduire les deux mots affichés dans la fenêtre ou essayer la version audio.

  Annuler
• Partager
• Permalien
  Permalien

  Copiez cette URL pour vous reliez à cette page :

• Écrire une critique
• Évaluez cet ouvrage :
• • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Plus comme ceci

Sujets

• McDonald's Corporation.
• Fast food restaurants -- Social aspects -- East Asia.
• East Asia -- Social life and customs.
• Voir tous les sujets

Listes d’utilisateurs

Ouvrages semblables

Golden arches east : McDonald's in East Asia

Auteur :	James L Watson
Éditeur :	Stanford, Calif. : Stanford University Press, 1997.
Édition/format :	Livre : AnglaisVoir toutes les éditions et les formats
Résumé :	McDonald's restaurants are found in over 100 countries, serving tens of millions of people each day. What are the cultural implications of this phenomenal success? Does the introduction of American fast food undermine local cuisines, many of them celebrated for centuries? Does it, as some critics fear, presage a homogeneous, global culture? Earlier studies of the fast food industry have emphasized production, focusing on labor or management. This book takes a fresh approach to the industry by concentrating on the perspective of the consumer. It analyzes consumers' reactions to McDonald's in five East Asian cities: Hong Kong, Beijing, Taipei, Seoul, and Tokyo. The book argues that McDonald's has largely become divorced from its American roots and become a "local" institution for an entire generation of affluent consumers in Hong Kong, Taipei, and Tokyo. Localization is not, however, a one-way process; the corporation has also had to adapt in order to flourish in new settings. The book demonstrates how consumers, with the cooperation and encouragement of McDonald's management, have transformed their neighborhood restaurants into leisure centers, after-school clubs, and meeting halls. The contributors pay special attention to the effects of these activities on family organization, education, and socialization, and conclude that it is no accident that the fast food boom corresponds to the rise of a child-centered consumer culture in East Asian cities.  Lire la suite...
Évaluation :	(pas encore évalué) 0 avec des critiques - Soyez le premier.