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Gourmet vegetables : smart tips and tasty picks for gardeners and gourmet cooks
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Gourmet vegetables : smart tips and tasty picks for gardeners and gourmet cooks

Auteur : Anne Raver; Brooklyn Botanic Garden.
Éditeur : Brooklyn, NY : Brooklyn Botanic Garden, ©2002.
Collection : 21st-century gardening series, handbook #171.; Brooklyn Botanic Garden publications.
Édition/format :   Livre : AnglaisVoir toutes les éditions et les formats
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Détails

Format : Livre
Tous les auteurs / collaborateurs : Anne Raver; Brooklyn Botanic Garden.
ISBN : 1889538515 9781889538518
Numéro OCLC : 49777442
Notes : Includes index.
Description : 111 p. : col. ill, col. map ; 23 cm.
Contenu : Introduction: Fresh From the Garden / Anne Raver 4 --
Eating Locally: The Rewards of Regionally Grown Foods / Gary Paul Nabhan 7 --
Growing the Winter Harvest / Eliot Coleman, Barbara Damrosch 10 --
Experimenting with Ancient Crops / Anne Raver 14 --
Encyclopedia of Gourmet Vegetables --
USDA Hardiness Zone Map 102.
Titre de collection : 21st-century gardening series, handbook #171.; Brooklyn Botanic Garden publications.
Responsabilité : Anne Raver, editor.

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