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  Mensaje de correo-e: Puede ver un material de posible interés en http://www.worldcat.org/oclc/471010397 Título Le goût du chocolat : l'art de vivre au siècle des Lumières Autor: Piero Camporesi; Myriem Bouzaher Editorial: Paris : Tallandier, impr. 2008 ISBN/ISSN: 9782847344783 2847344780 OCLC:471010397

  
  

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• Savoir-vivre -- Table -- Europe -- 18e siècle.
• Chocolat -- Aspect social -- Europe -- 18e siècle.
• Goût -- Aspect social -- Europe -- 18e siècle.

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Autor:	Piero Camporesi; Myriem Bouzaher
Editorial:	Paris : Tallandier, impr. 2008
Serie:	Texto
Edición/Formato:	Libro : Francés (fre)Ver todas las ediciones y todos los formatos
Resumen:	La société du XVIIIe siècle en mouvement semble impatiente d'enterrer l'héritage des siècles sauvages qui l'ont précédée et d'élaborer un mode de vie plus aérien, plus civilisé. Le goût réformé met alors en avant la cuisine légère qui s'adresse à une société gourmande mais non goulue. Historien, l'auteur est professeur à l'université de Bologne.
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