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Le goût du chocolat : l'art de vivre au siècle des Lumières

저자: Piero Camporesi; Myriem Bouzaher
출판사: Paris : Tallandier, impr. 2008
시리즈: Texto
판/형식:   도서 : 불어모든 판과 형식 보기
데이터베이스:WorldCat
요약:
La société du XVIIIe siècle en mouvement semble impatiente d'enterrer l'héritage des siècles sauvages qui l'ont précédée et d'élaborer un mode de vie plus aérien, plus civilisé. Le goût réformé met alors en avant la cuisine légère qui s'adresse à une société gourmande mais non goulue. Historien, l'auteur est professeur à l'université de Bologne.
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상세정보

문서 형식:
모든 저자 / 참여자: Piero Camporesi; Myriem Bouzaher
ISBN: 9782847344783 2847344780
OCLC 번호: 471010397
설명: 1 vol. (285 p.) : couv. ill. en coul. ; 18 cm.
일련 제목: Texto
다른 제목 goût du chocolat :
책임: Piero Camporesi ; traduit de l'italien par Myriem Bouzaher.
더 많은 정보:

초록:

La société du XVIIIe siècle en mouvement semble impatiente d'enterrer l'héritage des siècles sauvages qui l'ont précédée et d'élaborer un mode de vie plus aérien, plus civilisé. Le goût réformé met alors en avant la cuisine légère qui s'adresse à une société gourmande mais non goulue. Historien, l'auteur est professeur à l'université de Bologne.

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