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The great chile book

Autore: Mark Charles Miller; John Harrisson; Lois Ellen Frank
Editore: Berkeley, Calif. : Ten Speed Press, ©1991.
Edizione/Formato:   Libro : EnglishVedi tutte le edizioni e i formati
Banca dati:WorldCat
Sommario:
A guide to over ninety of the world's most popular chiles, from the common green bell pepper to the exotic, smoky-flavored pasilla de Oaxaca.
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Tipo documento: Book
Tutti gli autori / Collaboratori: Mark Charles Miller; John Harrisson; Lois Ellen Frank
ISBN: 0898154286 9780898154283
Numero OCLC: 23463684
Descrizione: 156 p. : col. ill. ; 25 cm.
Responsabilità: by Mark Miller with John Harrisson ; photographs by Lois Ellen Frank.
Maggiori informazioni:

Abstract:

A guide to over ninety of the world's most popular chiles, from the common green bell pepper to the exotic, smoky-flavored pasilla de Oaxaca.

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