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The great chile book

著者: Mark Charles Miller; John Harrisson; Lois Ellen Frank
出版: Berkeley, Calif. : Ten Speed Press, ©1991.
エディション/フォーマット:   書籍 : Englishすべてのエディションとフォーマットを見る
データベース:WorldCat
概要:
A guide to over ninety of the world's most popular chiles, from the common green bell pepper to the exotic, smoky-flavored pasilla de Oaxaca.
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ドキュメントの種類: 図書
すべての著者/寄与者: Mark Charles Miller; John Harrisson; Lois Ellen Frank
ISBN: 0898154286 9780898154283
OCLC No.: 23463684
物理形態: 156 p. : col. ill. ; 25 cm.
責任者: by Mark Miller with John Harrisson ; photographs by Lois Ellen Frank.
その他の情報:

概要:

A guide to over ninety of the world's most popular chiles, from the common green bell pepper to the exotic, smoky-flavored pasilla de Oaxaca.

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