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Heat : an amateur's adventures as kitchen slave, line cook, pasta maker, and apprentice to a Dante-quoting butcher in Tuscany

Autor: Bill Buford; Michael Kramer; Books on Tape, Inc.
Editorial: [Santa Ana, Calif.] : Books on Tape, 2007.
Edición/Formato:   Libro audio-e : Inglés (eng)Ver todas las ediciones y todos los formatos
Base de datos:WorldCat
Resumen:
Heat is a marvelous hybrid: a memoir of Buford's kitchen adventure, the story of Batali's amazing rise to culinary (and extra-culinary) fame, a dazzling behind-the-scenes look at a famous restaurant, and an illuminating exploration of why food matters.
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Detalles

Género/Forma: Downloadable audio books
Audiobooks
Persona designada: Bill Buford; Bill Buford
Tipo de material: Libro de audio electrónico, etc., Grabación sonora, Recurso en Internet
Tipo de documento: Recurso en Internet, Archivo de computadora, Grabación sonora
Todos autores / colaboradores: Bill Buford; Michael Kramer; Books on Tape, Inc.
ISBN: 9781415944370 1415944377
Número OCLC: 135166532
Notas: Unabridged.
Audio file.
Title from image on Web page (viewed May 24, 2007).
Previously released on compact disc, 2006.
Artista(s) : Read by Michael Kramer.
Descripción: 1 online resource (1 sound file)
Responsabilidad: Bill Buford.

Resumen:

Heat is a marvelous hybrid: a memoir of Buford's kitchen adventure, the story of Batali's amazing rise to culinary (and extra-culinary) fame, a dazzling behind-the-scenes look at a famous restaurant, and an illuminating exploration of why food matters.

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