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Heat : an amateur's adventures as kitchen slave, line cook, pasta maker, and apprentice to a Dante-quoting butcher in Tuscany

Autore: Bill Buford; Michael Kramer; Books on Tape, Inc.
Editore: [Santa Ana, Calif.] : Books on Tape, 2007.
Edizione/Formato:   eAudiolibro : EnglishVedi tutte le edizioni e i formati
Banca dati:WorldCat
Sommario:
Heat is a marvelous hybrid: a memoir of Buford's kitchen adventure, the story of Batali's amazing rise to culinary (and extra-culinary) fame, a dazzling behind-the-scenes look at a famous restaurant, and an illuminating exploration of why food matters.
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Genere/forma: Downloadable audio books
Audiobooks
Persona incaricata: Bill Buford; Bill Buford
Tipo materiale: Audio libro, ecc., Registrazione sonora, Risorsa internet
Tipo documento: Internet Resource, Computer File, Sound Recording
Tutti gli autori / Collaboratori: Bill Buford; Michael Kramer; Books on Tape, Inc.
ISBN: 9781415944370 1415944377
Numero OCLC: 135166532
Note: Unabridged.
Audio file.
Title from image on Web page (viewed May 24, 2007).
Previously released on compact disc, 2006.
Interprete(i): Read by Michael Kramer.
Descrizione: 1 online resource (1 sound file)
Responsabilità: Bill Buford.

Abstract:

Heat is a marvelous hybrid: a memoir of Buford's kitchen adventure, the story of Batali's amazing rise to culinary (and extra-culinary) fame, a dazzling behind-the-scenes look at a famous restaurant, and an illuminating exploration of why food matters.

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