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  电子邮件： 我想你可能会对这资料感兴趣，资料位于 http://www.worldcat.org/oclc/757677439 题名： Heston Blumenthal at home 著者： Heston Blumenthal; Angela Moore 出版商： London : Bloomsbury, 2011. ISBN/ISSN: 9781608197019 1608197018 9781408804407 1408804409 OCLC:757677439

  
  

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Heston Blumenthal at home

著者：	Heston Blumenthal; Angela Moore
出版商：	London : Bloomsbury, 2011.
版本/格式：	图书 : 英语查看所有的版本和格式
提要：	Having spent years refining his analytical and imaginative approach at the Fat Duck restaurant, Heston Blumenthal is uniquely qualified to bring the benefits of science to the domestic kitchen. Both time-saving and energy-efficient, his methods unlock the potential of flavor and taste.
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