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Détails
| Type d’ouvrage : | Ressource Internet |
|---|---|
| Format : | Livre, Ressource Internet |
| Tous les auteurs / collaborateurs : |
Mark Bittman |
| ISBN : | 9780764578656 0764578650 9780470398579 0470398574 |
| Numéro OCLC : | 226304843 |
| Description : | xii, 1044 p. : ill. ; 24 cm. |
| Contenu : | Kitchen basics -- Sauces, condiments, herbs, and spices -- Appetizers -- Soups -- Sandwiches and pizza -- Salads -- Vegetables and fruit -- Beans -- Grains -- Pasta, noodles, and dumplings -- Fish and shellfish -- Poultry -- Meat -- Eggs, breakfast, and dairy -- Bread -- Desserts -- Menus -- The 102 essential recipes in this book -- My top 100 fast recipes -- My top 100 make-ahead recipes -- My top 100 vegetarian recipes. |
| Autres titres : | 2,000 simple recipes for great food Two thousand simple recipes for great food |
| Responsabilité : | Mark Bittman ; illustrations by Alan Witschonke. |
| Plus d’informations : |
Résumé :
This second edition of How to Cook Everything has been completely revised and updated for how we cook today, with more recipes, variations and information.
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Critiques
Critiques éditoriales
Synopsis de l’éditeur
"How to Cook Everything is a masterwork of huge proportions...this is a culinary classic...will not disappoint." (MostlyFood.co.uk, July 2009)
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