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Détails
| Type d’ouvrage : | Ressource Internet |
|---|---|
| Format : | Livre, Ressource Internet |
| Tous les auteurs / collaborateurs : |
Mark Bittman |
| ISBN : | 0764524836 9780764524837 |
| Numéro OCLC : | 76074136 |
| Notes : | Includes index. |
| Description : | xii, 996 p. : ill. ; 24 cm. |
| Contenu : | Ingredients -- Equipment -- Techniques -- Salads -- Soups -- Eggs, Dairy. and Cheese -- Produce: Vegetables and Fruit -- Pasta, Noodles, and Dumplings -- Grains -- Legumes -- Tofu, Vegetable Burgers, nd other High-Protein Foods -- Breads, Pizzas, Sandwiches, and Wraps -- Sauces, Condiments, Herbs, and Spices -- Desserts. |
| Responsabilité : | Mark Bittman ; illustrations by Alan Witschonke. |
| Plus d’informations : |
Résumé :
The ultimate one-stop vegetarian cookbook-from the author of the classic How to Cook Everything Hailed as "a more hip Joy of Cooking" by the Washington Post, Mark Bittman's award-winning book How to Cook Everything has become the bible for a new generation of home cooks, and the series has more than 1 million copies in print.
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Critiques
Critiques éditoriales
Synopsis de l’éditeur
"...the next must-have for the vegetarian cook's shelf...owners of the original book will find much new to savor." (Publishers Weekly, June 18, 2007)
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