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HPLC in food analysis
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HPLC in food analysis

Auteur : R Macrae
Éditeur : London ; San Diego : Academic Press, 1988.
Collection : Food science and technology
Édition/format :   Livre : Anglais : 2nd edVoir toutes les éditions et les formats
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Détails

Type d’ouvrage : Ressource Internet
Format : Livre, Ressource Internet
Tous les auteurs / collaborateurs : R Macrae
ISBN : 0124647812 9780124647817
Numéro OCLC : 17441426
Description : xiv, 502 p. : ill. ; 24 cm.
Titre de collection : Food science and technology
Responsabilité : edited by R. Macrae.
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