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Implementierung eines Qualitätssicherungssystems zur Beherrschung der Betriebs- und Prozesshygiene bei der Verarbeitung pflanzlicher und tierischer Lebensmittel in einer Bäckerei und Konditorei

Author: Carolyn Fischer
Dissertation: Universiẗat, Diss., 2003--München.
Edition/Format:   Computer file : Thesis/dissertation : GermanView all editions and formats
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Details

Genre/Form: Online-Publikation
Material Type: Thesis/dissertation, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Carolyn Fischer
OCLC Number: 615017664
Description: Online-Ressource
Responsibility: von Carolyn Fischer.

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