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Jardins potagers : terres inconnues?

Author: Élodie-Denise Chenot
Publisher: [Les Ulis, France] : EDP Sciences, 2013.
Series: Ademe
Edition/Format:   eBook : Document : French
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Details

Genre/Form: Electronic books
Additional Physical Format: Print version:
Schwartz, Christophe.
Jardins potagers : terres inconnues?
Les Ulis : EDP Sciences, ©2014
Material Type: Document, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Élodie-Denise Chenot
ISBN: 9782759810376 2759810372
OCLC Number: 854569779
Description: 1 online resource (172 pages :) : illustrations (some color).
Contents: ""Préface""; ""Remerciements""; ""Les auteurs""; ""Sommaire""; ""Résumé""; ""Introduction""; ""Chapitre 1. Histoire des jardins""; ""1.1 Les jardins et le jardinage au cours des siÃ?cles""; ""1.2 Un enrichissement constant des légumes cultivés au cours des siÃ?cles""; ""1.3 Conclusion""; ""Chapitre 2. Les jardiniers""; ""2.1 Les jardiniers en chiffres""; ""2.2 Les jardiniers et leurs motivations""; ""Chapitre 3. Les plantes cultivéesdans les jardins""; ""Chapitre 4. Jardins ornementaux, potagers et vergers""; ""4.1 EspÃ?ces cultivées dans les potagers et vergers de particuliers"" ""4.2 Qualités gustatives et nutritionnelles""""4.3 Conclusion""; ""Chapitre 5. La biodiversité dans les jardins""; ""5.1 Les espÃ?ces introduites par les jardiniers : plantes ornementales, potagÃ?res, arbres et arbustes""; ""5.2 Les plantes sauvages : sans cesse à lâ€?assaut des jardins amateurs""; ""5.3 Vers une biodiversité cultivée, Â" wild-life gardening Â"""; ""Chapitre 6. Les sols de jardins""; ""6.1 Généralités""; ""6.2 Sols urbains""; ""6.3 Sols de jardins et sols agricoles""; ""6.4 Contamination des sols urbains et des sols de jardins"" ""Chapitre 7. Les intrants volontaires""""7.1 Engrais minéraux ou organiques""; ""7.2 Amendements organiques et amendements inorganiques""; ""7.3 Engrais verts""; ""7.4 Supports de culture""; ""7.5 Pesticides et autres moyens de traitement des maladies et parasites""; ""7.6 Conclusion""; ""Chapitre 8. Dynamique des polluants dans le systÃ?me atmosphÃ?re-sol-plante potagÃ?re""; ""8.1 Transferts des éléments inorganiques (nutriments et polluants)""; ""8.2 Transfert des polluants organiques (pesticides et HAP)""; ""8.3 Conclusion""; ""Chapitre 9. Les risques sanitaires"" ""9.1 Contamination directe""""9.2 Contamination indirecte""; ""Chapitre 10. Ã?conomie du jardinage""; ""10.1 Production et autoconsommation""; ""10.2 Le marché du jardin""; ""10.3 Circuits de distribution""; ""Chapitre 11. Les jardins et la réglementation franÃaise""; ""11.1 Implantation â€? devenir des jardins""; ""11.2 Usage du jardin""; ""11.3 Productions""; ""11.4 Déchets""; ""Chapitre 12. Formation et information sur le jardinage""; ""Conclusion""; ""Références bibliographiques""; ""Abréviations et acronymes""
Series Title: Ademe
Responsibility: [coordonné par] Élodie-Denise Chenot [and others].

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