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Kochen à la Schleswig-Holstein : Gestern, Heute, Morgen

Author: Lenka Hansen-Mörck; Jens Mecklenburg
Publisher: Hannover : Schlütersche, 2008.
Edition/Format:   eBook : Document : GermanView all editions and formats
Summary:
Die kulinarische Geschichte Schleswig-Holsteins ist so abwechslungsreich wie spannend: Aus einer ländlich geprägten Armeleuteküche entwickelte sich eine ambitionierte Regionalküche, die weit über die Landesgrenzen hinaus ihre Fans gefunden hat. Dieses Kochbuch bündelt die leckersten Rezepte und lässt die gastronomische Historie mit vielen interessanten Geschichten und Anekdoten lebendig werden.
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Details

Genre/Form: Electronic books
Additional Physical Format: Print version:
Hansen-Mörck, Lenka.
Kochen à la Schleswig-Holstein : Gestern - heute - morgen.
: Schlütersche Verlagsgesellschaft, ©2010
Material Type: Document, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Lenka Hansen-Mörck; Jens Mecklenburg
ISBN: 9783842682351 3842682352
OCLC Number: 857070344
Notes: Includes index.
Description: 1 online resource (152 pages :) : color illustrations, portraits
Contents: Front/Back Cover; Copyright; Table of Contents; Front Matter; Body; Back Matter; Index.
Responsibility: Lenka Hansen-Mörck, Jens Mecklenburg.

Abstract:

Die kulinarische Geschichte Schleswig-Holsteins ist so abwechslungsreich wie spannend: Aus einer ländlich geprägten Armeleuteküche entwickelte sich eine ambitionierte Regionalküche, die weit über die Landesgrenzen hinaus ihre Fans gefunden hat. Dieses Kochbuch bündelt die leckersten Rezepte und lässt die gastronomische Historie mit vielen interessanten Geschichten und Anekdoten lebendig werden.

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