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  Message  : J’ai pensé que vous seriez peut-être intéressé par cet ouvrage au http://www.worldcat.org/oclc/46872358 Titre: Larousse gastronomique Auteur: Joël Robuchon; Prosper Montagné; Larousse (Firm) Éditeur: New York : Clarkson Potter, ©2001. ISBN/ISSN: 0609609718 9780609609712 OCLC:46872358

  
  

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Larousse gastronomique

Auteur :	Joël Robuchon; Prosper Montagné; Larousse (Firm)
Éditeur :	New York : Clarkson Potter, ©2001.
Édition/format :	Livre : Anglais : [Rev. ed.Voir toutes les éditions et les formats
Résumé :	An American edition of the world-famous culinary dictionary and cookbook contains international recipes in addition to information on cooking terms, foods, notable individuals, and the varieties of French wines and cheeses.
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