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Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie = Food science + technology = Science + technologie alimentaire. Aperçu de cet ouvrage
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Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie = Food science + technology = Science + technologie alimentaire.

Auteur : Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie.; International Union of Food Science and Technology.
Éditeur: Zurich : Forster-Verlag AG, Amsterdam : Elsevier. 1968-
Édition/format:   Périodique, revue : Périodique : Anglais
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Détails

Genre/forme: Periodicals
Format – détails additionnels: Also issued online as:
Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie
Type d’ouvrage: Périodique, Ressource Internet
Type de document: Périodique / revue / journal, Ressource Internet
Tous les auteurs / collaborateurs: Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie.; International Union of Food Science and Technology.
ISSN:0023-6438
Numéro OCLC: 1064856974
Note sur la langue: English, German or French.
Description: v. : ill. ; 30 cm
Autres titres: Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie
Food science + technology
Science + technologie alimentaire
Food science and technology
Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie
Science et technologie alimentaire
LWT
LWT :
LWT - food science and technology

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