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Légumes secs & légumineuses, je vous aime

Author: Béatrice Vigot-Lagandré; Anne Hudson
Publisher: [Paris] : Éditions Le Sureau, 2007.
Series: Je vous aime.
Edition/Format:   eBook : Document : FrenchView all editions and formats
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Details

Genre/Form: Electronic books
Additional Physical Format: Print version:
Vigot-Lagandré, Béatrice.
Légumes secs et légumineuses, je vous aime ...
Paris : Le Sureau, ©2007
Material Type: Document, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Béatrice Vigot-Lagandré; Anne Hudson
ISBN: 9782911328794 2911328795
OCLC Number: 808342356
Description: 1 online resource (71 pages :) : color illustrations.
Contents: ""Légumes secs & légumineuses, je vous aime ... ""; ""Dans la mîme collection & ISBN""; ""Sommaire""; ""Les légumes secs, c�té pratique""; ""ENTR�ES""; ""Houmous""; ""Salade de pois chiches aux aubergines""; ""Falafels""; ""Cr�me de cocos""; ""Salade de haricots blancs aux deux tomates""; ""Salade de f�ves et courgettes""; ""Velouté de potimarron aux lentilles""; ""Cr�me de lentilles et saucisse fumée""; ""Velouté de lentilles à l�orange""; ""Velouté de f�ves à la menthe""; ""Cr�me de pois cassés""; ""Salade ti�de de f�ves et crevettes""; ""Tarte aux lentilles corail"" ""Mousseline de haricots blancs et crevettes marinées""""Salade de haricots rouges au fromage""; ""Salade de haricots rouges au fromage""; ""Cr�me de pois chiches et carottes""; ""Canapés fraîcheur aux f�ves""; ""Terrine de lentilles""; ""Houmous de haricots blancs""; ""Salade de lentilles corail et quinoa""; ""POISSONS, OEUFS ET VIANDES""; ""Hachis Parmentier à la purée de cocos""; ""Soufflé de pois cassés""; ""Gratin de saumon aux haricots blancs""; ""Saint-Jacques et purée de pois chiches aux agrumes""; ""Poulet aux lentilles et lait de coco"" ""Flageolets à la saucisse fumée""""Mijoté de sot-l�y-laisse aux haricots blancs""; ""Gratin de flétan aux lentilles""; ""Tajine de poulet aux pois chiches et potiron""; ""Tajine aux f�ves et aux artichauts""; ""F�ves au chorizo""; ""Galette de pois chiches au saumon et tofu""; ""Chili con carne boeuf et agneau""; ""Riz au porc et haricots rouges""; ""Saucisses aux lentilles revisitées""; ""Chili à la banane""; ""Parmentier aux pois cassés""; ""Agneau et lentilles aux dattes""; ""Lendemain de pintade""; ""Couscous au poisson et haricots blancs""; ""ACCOMPAGNEMENTS"" ""Boulettes de lentilles""""Pois chiches aux épinards""; ""Riz aux f�ves""; ""Ragoût de haricots noirs""; ""Risotto aux f�ves et légumes de printemps""; ""Mousseline de haricots blancs et courgettes""; ""Mousse de pois cassés au cumin""; ""Riz et lentilles corail""; ""Curry de lentilles""; ""Purée de haricots blancs express""; ""Dals au lait de coco""; ""Pois cassés indiens aux légumes et curcuma""; ""Pois cassés au gingembre""; ""Pois chiches au thé""; ""F�ves à la menthe""; ""Ragoût de pois chiches et fruits secs""; ""Tagliatelles aux f�ves et brocolis"" ""Aubergines farcies aux pois chiches""""Lentilles corail au garam masala""; ""Curry de haricots rouges""; ""Tajine de légumes et pois chiches""
Series Title: Je vous aime.
Other Titles: Légumes secs et légumineuses, je vous aime
Responsibility: Béatrice Vigot-Lagandré ; préface d'Anne Hudson.

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