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Mastering the art of French cooking. Volume II

Autor: Julia Child; Simone Beck; Sidonie Coryn; Paul Child
Editorial: London : Penguin, 2010.
Edición/Formato:   Libro : Inglés (eng)Ver todas las ediciones y todos los formatos
Base de datos:WorldCat
Resumen:

Features soups from the garden, bisques from the sea, famous fish stews from Provence and Normandy, the real French crunchy bread, meats, vegetables and desserts in variety. This book offers  Leer más

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Detalles

Tipo de documento: Libro/Texto
Todos autores / colaboradores: Julia Child; Simone Beck; Sidonie Coryn; Paul Child
ISBN: 9780141048420 0141048425
Número OCLC: 551390682
Notas: Includes index.
This edition originally published: USA : Alfred A. Knopf, 1970.
Descripción: 732 p. : ill. ; 20 cm.
Responsabilidad: Julia Child and Simone Beck ; illustrated by Sidonie Coryn (based on photographs by Paul Child, who also contributed 367 of his own drawings).

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