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Mastering the art of French cooking. Volume II

Autore: Julia Child; Simone Beck; Sidonie Coryn; Paul Child
Editore: London : Penguin, 2010.
Edizione/Formato:   Libro : EnglishVedi tutte le edizioni e i formati
Banca dati:WorldCat
Sommario:

Features soups from the garden, bisques from the sea, famous fish stews from Provence and Normandy, the real French crunchy bread, meats, vegetables and desserts in variety. This book offers  Per saperne di più…

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Tipo documento: Book
Tutti gli autori / Collaboratori: Julia Child; Simone Beck; Sidonie Coryn; Paul Child
ISBN: 9780141048420 0141048425
Numero OCLC: 551390682
Note: Includes index.
This edition originally published: USA : Alfred A. Knopf, 1970.
Descrizione: 732 p. : ill. ; 20 cm.
Responsabilità: Julia Child and Simone Beck ; illustrated by Sidonie Coryn (based on photographs by Paul Child, who also contributed 367 of his own drawings).

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