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Mastering the art of French cooking. Volume II

著者: Julia Child; Simone Beck; Sidonie Coryn; Paul Child
出版: London : Penguin, 2010.
エディション/フォーマット:   book_printbook : Englishすべてのエディションとフォーマットを見る
データベース:WorldCat
概要:

Features soups from the garden, bisques from the sea, famous fish stews from Provence and Normandy, the real French crunchy bread, meats, vegetables and desserts in variety. This book offers  続きを読む

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ドキュメントの種類: 図書
すべての著者/寄与者: Julia Child; Simone Beck; Sidonie Coryn; Paul Child
ISBN: 9780141048420 0141048425
OCLC No.: 551390682
注記: Includes index.
This edition originally published: USA : Alfred A. Knopf, 1970.
物理形態: 732 p. : ill. ; 20 cm.
責任者: Julia Child and Simone Beck ; illustrated by Sidonie Coryn (based on photographs by Paul Child, who also contributed 367 of his own drawings).

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