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The meaning of cooking

Verfasser/in: Jean-Claude Kaufmann
Verlag: Cambridge, UK ; Malden, MA : Polity Press, ©2010.
Ausgabe/Format   Buch : Englisch : English edAlle Ausgaben und Formate anzeigen
Datenbank:WorldCat
Zusammenfassung:

In 1785 James Boswell and Dr Johnson were trying to come up with a way of distinguishing human beings from animals. 'The beasts have memory, judgement, and all the faculties and passions of our mind,  Weiterlesen…

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Details

Medientyp: Internetquelle
Dokumenttyp: Buch, Internet-Ressource
Alle Autoren: Jean-Claude Kaufmann
ISBN: 9780745646909 0745646905 9780745646916 0745646913
OCLC-Nummer: 540161298
Anmerkungen: "First published in French as Casseroles, amour et crises"--Title page verso.
Beschreibung: v, 279 pages ; 24 cm
Inhalt: Two stories: Food : from order to disorders ; Meals: from sacrifice to communion --
'Food's ready!': Meals make a family ; Family trajectories and contexts --
In the kitchen: There is cooking and there is cooking ; Cooking, couples and families --
Conclusion.
Andere Titel Casseroles, amour et crises.
Cooking
Verfasserangabe: Jean-Claude Kaufmann ; translated by David Macey.
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