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Mexican light = Cocina mexicana ligera : healthy cuisine for today's cook = para el cocinero actual

Auteur : Kris Rudolph
Éditeur : Denton, Tex. : University of North Texas Press, 2006.
Collection : Great American cooking series, no. 3.
Édition/format :   Livre imprimé : EnglishVoir toutes les éditions et tous les formats
Base de données :WorldCat
Résumé :

Did you know that Pre-Columbian Mexican cuisine was low in fat and high in fiber and vitamins? The book opens with a short introduction outlining the history of Mexican cooking, followed by an  Lire la suite...

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Détails

Type d’ouvrage : Ressource Internet
Format : Book, Internet Resource
Tous les auteurs / collaborateurs : Kris Rudolph
ISBN : 1574412183 : PAP 9781574412185 : PAP
Numéro OCLC : 779006696
Description : pages cm.
Titre de collection : Great American cooking series, no. 3.
Responsabilité : Kris Rudolph.
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