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Mexican light = Cocina mexicana ligera : healthy cuisine for today's cook = para el cocinero actual

著者: Kris Rudolph
出版: Denton, Tex. : University of North Texas Press, 2006.
シリーズ: Great American cooking series, no. 3.
エディション/フォーマット:   書籍 : Englishすべてのエディションとフォーマットを見る
データベース:WorldCat
概要:

Did you know that Pre-Columbian Mexican cuisine was low in fat and high in fiber and vitamins? The book opens with a short introduction outlining the history of Mexican cooking, followed by an  続きを読む

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資料の種類: インターネット資料
ドキュメントの種類: 図書, インターネットリソース
すべての著者/寄与者: Kris Rudolph
ISBN: 1574412183 : PAP 9781574412185 : PAP
OCLC No.: 779006696
物理形態: p. cm.
シリーズタイトル: Great American cooking series, no. 3.
責任者: Kris Rudolph.
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