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Moderne Ernährungsmärchen : Was ist dran an : Zucker macht krank, Eier erhöhen den Cholesterinspiegel, Diäten machen schlank

Author: Michael Friedrich Vogt; Sven-David Müller-Nothmann; Doreen Nothmann
Publisher: Hannover : Schlütersche, ©2007.
Series: Ratgeber Gesundheit.
Edition/Format:   eBook : Document : German : 2., aktualisierte und erw. AuflView all editions and formats
Summary:
Glauben Sie, dass Süßstoff krebserregend ist, Obst und Gemüse heute praktisch vitaminfrei sind, man auf Kirschen nichts trinken darf und Spinat besonders viel Eisen enthält? Dann sind Sie den Mythen der modernen Märchenerzähler aufgesessen! Dieses Buch lässt den Erben der Gebrüder Grimm der Ernährungswelt keine Chance. Die Autoren nehmen die bekanntesten Vorurteile unter die ernährungswissenschaftliche Lupe  Read more...
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Details

Genre/Form: Electronic books
Additional Physical Format: Print version:
Müller-Nothmann, Sven-David.
Moderne Ernährungsmärchen : Was ist dran an: Zucker macht krank, Eier erhöhen den Cholesterinspiegel, Diäten machen schlank und über 70 weiteren Märchen.
: Schlütersche Verlagsgesellschaft, ©2010
Material Type: Document, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Michael Friedrich Vogt; Sven-David Müller-Nothmann; Doreen Nothmann
ISBN: 9783842681637 3842681631
OCLC Number: 857070501
Notes: "Empfohlen von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V."--Cover.
Description: 1 online resource (160 pages :) : color illustrations.
Contents: Front Cover; Back Cover; Front Flap; Back Flap; Copyright; Table of Contents; Front Matter; Body; Back Matter; Index.
Series Title: Ratgeber Gesundheit.
Responsibility: Michael Friedrich Vogt, Sven-David Müller-Nothmann, Doreen Nothmann ; [mit einem Geleitwort von Helmut Mann und Rudolf Schmitz].

Abstract:

Glauben Sie, dass Süßstoff krebserregend ist, Obst und Gemüse heute praktisch vitaminfrei sind, man auf Kirschen nichts trinken darf und Spinat besonders viel Eisen enthält? Dann sind Sie den Mythen der modernen Märchenerzähler aufgesessen! Dieses Buch lässt den Erben der Gebrüder Grimm der Ernährungswelt keine Chance. Die Autoren nehmen die bekanntesten Vorurteile unter die ernährungswissenschaftliche Lupe und stellen sie wissenschaftlich fundiert richtig. Den Autoren ist es gelungen, ein an sich trockenes Thema interessant und humorvoll zu präsentieren. Sie versorgen den Leser mit Argumente.

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