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Monographie de l'industrie du boeuf et du veau au Québec.

Author: Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation. Direction du développement et de l'innovation.
Publisher: Québec, Québec : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec, Direction du développement et de l'innovation, 2010
Edition/Format:   eBook : Document : State or province government publication : FrenchView all editions and formats
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Genre/Form: Electronic books
Livres électroniques
Material Type: Document, Government publication, State or province government publication, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation. Direction du développement et de l'innovation.
ISBN: 9782550603009 2550603001
OCLC Number: 712118523
Notes: Publié dans le cadre de la Bibliothèque numérique canadienne, la Collection des documents électroniques canadiens et de la Collection des politiques publiques canadiennes.
Description: 1 online resource (1 texte électronique (vii, 76 pages)) : illustrations, numérique, fichier PDF
Contents: La demande et les marchés --
Les circuits de commercialisation --
La production agricole --
La situation et la performance financières --
L'offre, la demande et les prix --
La compétitivité de l'industrie bovine au Québec --
Le chantier sur la rentabilité en production bovine (2008) --
Évolution des efforts de recherche publics et privés en production bovine --
La réglementation environnementale : un dossier sensible compte tenu de la faible rentabilité du secteur --
Les enjeux --
Conclusion --
Bibliographie.
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