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Moules, je vous aime : même sans la frite!

Author: Mireille Gayet
Publisher: Méolans-Revel : Éditions Le Sureau, 2004.
Series: Je vous aime.
Edition/Format:   eBook : Document : FrenchView all editions and formats
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Details

Genre/Form: Electronic books
Additional Physical Format: Print version:
Gayet, Mireille.
Moules, je vous aime ... : même sans la frite!
Paris : Le Sureau, ©2004
Material Type: Document, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Mireille Gayet
ISBN: 9782364020429 2364020425
OCLC Number: 808342370
Description: 1 online resource (71 pages :) : color illustrations.
Contents: ""Moules, je vous aime ... ""; ""Sommaire""; ""Mise en bouche""; ""Préparation""; ""Quelques renseignements""; ""SOUPES""; ""Nage de moules à la thaÃl̄andaise""; ""Nage froide de moules aux épices""; ""Soupe froide de l'île de Bréhat""; ""Soupe de moules safranée""; ""Consommé de moules à la crÃ?me""; ""Soupe du marin""; ""Soupe vendéenne""; ""Velouté de potiron aux moules""; ""ENTREES FROIDES""; ""Gelée de moules aux Ãðufs de lompe""; ""Gelée de moules à l'eau de mer""; ""Moules à l'ail""; ""Moules à l'escabÃ?che""; ""PÃØté de moules""; ""Salade de chou-fleur aux moules"" ""Salade de moules aux cÃðurs de palmiers""""Salade d'orge perlée aux moules""; ""Salade de céleri aux moules""; ""Salade aux moules marinées""; ""Salade de moules à la vinaigrette tomatée""; ""Tapas de moules""; ""ENTREES CHAUDES""; ""Salade de moules chaudes au basilic""; ""Attereaux de moules""; ""Beignets de moules à la sauce épicée""; ""Croustades de moules""; ""Moules aux légumes à la tunisienne""; ""Poîlée de moules""; ""Brochettes de moules à l'espagnole""; ""Moules à la thaÃl̄andaise""; ""MOULES GRATINEES""; ""Moules farcies faÃon escargots"" ""Gratin de moules au safran""""Gratin de moules aux crevettes""; ""Gratin de moules aux tagliatelles de blé noir""; ""Gratin de moules aux deux patates""; ""Moules gratinées à la brésilienne""; ""Duo de moules farcies aux épinards""; ""Moules farcies au riz""; ""Moules farcies au beurre de noisettes""; ""Moules gratinées à la flamande""; ""Moules gratinées à la sauce béchamel""; ""Moules aux poivrons verts""; ""Mouclade""; ""Macaronis aux moules""; ""MOULES EN COCOTTE""; ""Moules au cidre""; ""Moules au cidre et aux lardons""; ""Moules à la provenÃale"" ""Moules flambées à l'anisette""""Moules au vin et aux tomates""; ""Moules mariniÃ?res""; ""Moules mariniÃ?res à la crÃ?me""; ""Moules mariniÃ?res à la moutarde""; ""Cassolette de moules à la tomate""; ""Moules à la crÃ?me d'oseille""; ""Moules à l'andouille de Guémené""; ""Moules à la biÃ?re blonde""; ""Moules à la bordelaise""; ""Moules à la camarguaise""; ""Moules au vert""; ""Moules aux poireaux""; ""Moules en sauce rose""; ""Moules aux petits légumes""; ""Moules à la purée d'orties""; ""Rougail de moules""; ""Sauté de moules au fenouil""; ""DIVERS"" ""Omelette de moules""""Soufflé de moules""; ""Ã?clade""
Series Title: Je vous aime.
Responsibility: Mireille Gayet.

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