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The new best recipe
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The new best recipe

Auteur : John Burgoyne; Carl Tremblay; Daniel Van Ackere
Éditeur : Brookline, MA : America's Test Kitchen, ©2004.
Édition/format :  Livre : Anglais : 2nd edVoir toutes les éditions et les formats
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Format physique additionnel : Online version:
New best recipe.
Brookline, MA : America's Test Kitchen, c2004
(OCoLC)698049869
Format : Livre
Tous les auteurs / collaborateurs : John Burgoyne; Carl Tremblay; Daniel Van Ackere
ISBN : 0936184744 : 9780936184746
Numéro OCLC : 56792616
Description : xi, 1028 p. : ill. ; 29 cm.
Contenu : Appetizers --
Soups --
Salads --
Vegetables --
Rice, grains, and beans --
Pasta and noodles --
Poultry --
Beef --
Pork --
Lamb --
Fish and shellfish --
Stews --
Grilling --
Eggs and breakfast --
Pizza, calzones, and foccacia --
Quick breads, muffins, and biscuits --
Yeast breads --
Cookies, brownies, and bar cookies --
Cakes --
Pies and tarts --
Crisps, cobblers, and other fruit desserts --
Puddings, custards, soufflés, and ice cream.
Autres titres : Cook's illustrated.
Responsabilité : by the editors of Cook's illustrated ; photography, Carl Tremblay, Daniel J. Van Ackere ; illustrations, John Burgoyne.

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