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New concise Larousse gastronomique : the world's greatest cookery encyclopedia. Aperçu de cet ouvrage
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New concise Larousse gastronomique : the world's greatest cookery encyclopedia.

Éditeur : London : Hamlyn, 2007.
Édition/format :   Livre : Anglais : Rev. and updated ed
Base de données :WorldCat
Résumé :

Contains recipes, tips, cooking styles and origins for almost every dish in history. This book includes developments in appliances, nutrition and culinary knowledge. It is filled with fascinating  Lire la suite...

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Détails

Genre/forme : Encyclopedias
Format : Livre
ISBN : 9780600616986 0600616983
Numéro OCLC : 141380424
Note sur la langue : Translated from the French.
Notes : Previous ed. of this translation: 2003.
Includes index.
Description : p. cm.

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