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New concise Larousse gastronomique : the world's greatest cookery encyclopedia.

Editore: London : Hamlyn, 2007.
Edizione/Formato:   Libro : English : Rev. and updated ed
Banca dati:WorldCat
Sommario:

Contains recipes, tips, cooking styles and origins for almost every dish in history. This book includes developments in appliances, nutrition and culinary knowledge. It is filled with fascinating  Per saperne di più…

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Genere/forma: Encyclopedias
Tipo documento: Book
ISBN: 9780600616986 0600616983
Numero OCLC: 141380424
Nota sulla lingua: Translated from the French.
Note: Previous ed. of this translation: 2003.
Includes index.
Descrizione: p. cm.

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