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New concise Larousse gastronomique : the world's greatest cookery encyclopedia.

Editora: London : Hamlyn, 2007.
Edição/Formato   Livro : Inglês : Rev. and updated ed
Base de Dados:WorldCat
Resumo:

Contains recipes, tips, cooking styles and origins for almost every dish in history. This book includes developments in appliances, nutrition and culinary knowledge. It is filled with fascinating  Ler mais...

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Detalhes

Gênero/Forma: Encyclopedias
Tipo de Documento: Livro
ISBN: 9780600616986 0600616983
Número OCLC: 141380424
Nota do Idioma: Translated from the French.
Notas: Previous ed. of this translation: 2003.
Includes index.
Descrição: p. cm.

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