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The new regional Italian cuisine cookbook

Autor: Reinhardt Hess; Cornelia Schinharl; Sabine Sälzer
Verlag: Hauppauge, NY : Barron's Educational Series, Inc., ©2008.
Ausgabe/Medienart   Gedrucktes Buch : EnglischAlle Ausgaben und Medienarten anzeigen
Zusammenfassung:
Both a beautifully illustrated, recipe-filled cookbook and an armchair guide to Italy's distinct culinary regions, this photo-filled volume describing the regions' people, foods, and wines contains 220 recipes.
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Details

Gattung/Form: Cookbooks
Dokumenttyp Buch
Alle Autoren: Reinhardt Hess; Cornelia Schinharl; Sabine Sälzer
ISBN: 9780764160684 0764160680
OCLC-Nummer: 172979321
Sprachhinweis: Translated from the German.
Anmerkungen: Includes indexes.
Beschreibung: 320 pages : color illustrations ; 29 cm
Inhalt: Liguria and Coastal Tuscany --
The Po Basin --
The Alpine region --
Tuscany, Umbria, and Marche --
Lazio, Campania, and Sardinia --
Abruzzi, Molise, and Apulia --
Basilicata and Calabria --
Sicily.
Andere Titel Neue echte italienische Küche.
Verfasserangabe: authors, Reinhardt Hess, Cornelia Schinharl, and Sabine Sälzer ; food photography, Foodphotography Eising.
Weitere Informationen

Abstract:

Both a beautifully illustrated, recipe-filled cookbook and an armchair guide to Italy's distinct culinary regions, this photo-filled volume describing the regions' people, foods, and wines contains 220 recipes.

Rezensionen

Nutzer-Rezensionen

Rezensionen von WorldCat-Nutzern (1)

Bravo! The New Regional Italian Cuisine Cookbook

von Lmcshane (Veröffentlicht von WorldCat-Nutzern/innen 2009-04-23) Ausgezeichnet Permalink

The book starts with a simple declaration "Italy makes us happy."  I couldn't agree more.  This book makes me happy.  The photos, the recipes, the regional descriptions and well-organized presentation allows me to travel to Italy, over and over, and be happy, again and again. 

...
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