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The New York times cook book

저자: Craig Claiborne
출판사: New York : Harper & Row, ©1990.
판/형식:   도서 : 영어 : Rev. ed., 1st ed모든 판과 형식 보기
데이터베이스:WorldCat
요약:
Presents nearly fifteen hundred recipes, including traditional American and dishes from twenty countries, from appetizers to desserts.
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상세정보

문서 형식:
모든 저자 / 참여자: Craig Claiborne
ISBN: 0060160101 9780060160104
OCLC 번호: 20759127
메모: Includes index.
설명: 799 pages ; 25 cm
내용: 1 Appetizers 13 --
2 Soups 59 --
3 Eggs, Brunch and Luncheon Dishes 97 --
4 Poultry 131 --
5 Fish and Shellfish 193 --
6 Meat 273 --
7 Vegetables 367 --
8 Salads 441 --
9 Pasta 475 --
10 Potatoes, Legumes, Rice and Grains 511 --
11 Sauces, Salad Dressings, Composed Butters, Marinades and Stocks 549 --
12 Relishes, Pickles and Preserves 591 --
13 Breads 619 --
14 Desserts 661 --
15 Table of Equivalents 763.
다른 제목 New York times cookbook.
New York times.
책임: Craig Claiborne.
더 많은 정보:

초록:

Presents nearly fifteen hundred recipes, including traditional American and dishes from twenty countries, from appetizers to desserts.

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