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North Carolina barbecue : flavored by time Aperçu de cet ouvrage
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North Carolina barbecue : flavored by time

Auteur : Bob Garner
Éditeur: Winston-Salem, N.C. : John F. Blair, ©1996.
Édition/format:   Livre imprimé : AnglaisVoir toutes les éditions et tous les formats
Base de données:WorldCat
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Détails

Genre/forme: Guidebooks
Format – détails additionnels: Online version:
Garner, Bob, 1946-
North Carolina barbecue.
Winston-Salem, N.C. : John F. Blair, ©1996
(OCoLC)988875608
Type de document: Livre
Tous les auteurs / collaborateurs: Bob Garner
ISBN: 0895871521 9780895871527
Numéro OCLC: 34676004
Notes: Includes index.
Description: xv, 160 pages : illustrations ; 23 cm
Contenu: A three-hundred year tradition --
A North Carolina barbecue primer --
Outside the restaurant --
Pork shoulder or whole hog --
North Carolina barbecue restaurants.
Responsabilité: Bob Garner.

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