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North Carolina barbecue : flavored by time

저자: Bob Garner
출판사: Winston-Salem, N.C. : John F. Blair, ©1996.
판/형식:   Print book : 영어
데이터베이스:WorldCat
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상세정보

장르/형태: Guidebooks
문서 형식:
모든 저자 / 참여자: Bob Garner
ISBN: 0895871521 9780895871527
OCLC 번호: 34676004
메모: Includes index.
설명: xv, 160 pages : illustrations ; 23 cm
내용: A three-hundred year tradition --
A North Carolina barbecue primer --
Outside the restaurant --
Pork shoulder or whole hog --
North Carolina barbecue restaurants.
책임: Bob Garner.

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