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North Carolina barbecue : flavored by time

作者: Bob Garner
出版商: Winston-Salem, N.C. : John F. Blair, ©1996.
版本/格式:   圖書 : 英語
資料庫:WorldCat
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類型/形式: Guidebooks
文件類型: 圖書
所有的作者/貢獻者: Bob Garner
ISBN: 0895871521 9780895871527
OCLC系統控制編碼: 34676004
注意: Includes index.
描述: xv, 160 pages : illustrations ; 23 cm
内容: A three-hundred year tradition --
A North Carolina barbecue primer --
Outside the restaurant --
Pork shoulder or whole hog --
North Carolina barbecue restaurants.
責任: Bob Garner.

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