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Nutrition : a health promotion approach Anteprima di questo documento
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Nutrition : a health promotion approach

Autore: Geoffrey P Webb
Editore: London ; New York : Arnold, 2002.
Edizione/Formato:   Libro : English : 2nd edVedi tutte le edizioni e i formati
Banca dati:WorldCat
Sommario:

Covers various aspects of nutrition including nutritional epidemiology, social aspects of nutrition, and the microbiological safety of food as well as the more traditional aspects of food as a source  Per saperne di più…

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Tipo materiale: Risorsa internet
Tipo documento: Book, Internet Resource
Tutti gli autori / Collaboratori: Geoffrey P Webb
ISBN: 0340760699 9780340760697
Numero OCLC: 47063153
Descrizione: x, 470 p. : ill. ; 25 cm.
Contenuti: Food selection; methods of surveillance and research; recommendations and guidelines; energetics; energy aspects of nutrition; carbohydrates; proteins; fat; vitamins; minerals; lifecycle nutrition; illness and injury; other groups etc; food safety.
Responsabilità: Geoffrey P. Webb.
Maggiori informazioni:

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Sinossi editore

..an extensive and ambitious textbook with the broad aim of covering all aspects of nutrition. This is a book with tremendous breadth and gives a discursive treatment to the subject area, which is Per saperne di più…

 
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